茶葉品鑒之自身口感與茶口感

時間：2018-02-11作者：湖南省九成宮茶業有限責任公司瀏覽：97

湖南省九成宮茶業有限責任公司專注于安化黑茶,黑茶批發,廠家批發等

• 詞條

  詞條說明

• 茶湯冷卻后出現“不明絮狀物”是什么？

  【中國黑茶產業網】冷后渾是什么？ 從茶學專業講，“冷后渾”是指茶湯冷卻后出現淺褐色或橙色乳狀的渾濁現象，為優質紅茶特征之一。 冷后渾是如何產生的? 茶湯冷后渾是由于茶多酚及其氧化產物茶褐素（TF）、茶紅素（TR）跟化學性質比較穩定的**形成絡合物。 當在高溫（接近 100℃）時，茶紅素、茶黃素呈游離狀態，溶于熱水，但隨溫度降低，它們通過羥基和酮基間的H鍵締合形成絡合物。 隨締合反應的不斷加大，其

• 中國黑茶的代表之作有哪些？

  【中國黑茶產業網】中國黑茶的代表之作有哪些？黑茶的主要代表茶類有如下幾種，一起來看看*簡要分析。 中國黑茶的代表之作——六堡茶 六堡茶，產于廣西壯族自治區蒼梧縣西北的六堡山區。 六堡茶的制作分為鮮葉萎凋、揉捻、切碎、渥堆、烘干等工序。 黑茶-六堡茶的特色在于“蒸”制，即將烘干的茶葉，分等級再投入大木桶中蒸軟，然后攤入特制的方底圓身形竹簍中，進倉自然干燥，最后存放一兩個月進行陳化，即為成品。 六堡

• 論茶品牌宣泄

  【中國黑茶產業網】現代營銷學之父科特勒在《市場營銷學》中的定義，品牌是銷售者向購買者長期提供的一組特定的特點、利益和服務。由此決定了品牌所承載的是人們對其產品以及服務的認可，是一種品牌商與顧客購買行為間相互磨合衍生出的產物。 這里的磨合，可以是驚天動地的一氣呵成，也可以是潤物細無聲的自然天成。但無論如何，品牌的延續是必須耐得住時間的沉淀和消磨的。僅憑這一特性而言，品牌的傳承注定會有孤獨的時候。孤獨

• 茶到底是什么呢?

  【中國黑茶產業網】有人說茶是一種飲品，有人說茶是一種心情，有人說茶是一種生活。****愛茶，文人墨客也愛茶。無論琴棋書畫還是柴米油鹽，都離不開茶。那么茶到底是什么呢? 中國茶的品種很多，有白茶、綠茶、青茶、黃茶、紅茶、黑茶，每一種茶又有很多品類，可謂多姿多彩、五彩斑斕。 不同的茶，有如不同人的群體和年齡階段。 白茶，有如少年兒童。香氣清淡，湯色透明。品飲白茶，仿佛看見一個天真爛漫、純潔無邪的孩子。