小熊鑒酒—意大利名莊臻選葡萄酒都在這里

時間：2020-07-29

作者：深圳市南山區(qū)梅拉諾酒業(yè)貿(mào)易商行

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小熊鑒酒：這款S款西施干紅媲美西施佳雅，你一定不知道！
法國葡萄酒看拉菲，意大利葡萄酒則看西施佳雅。作為意大利的“拉菲”，西施佳雅不僅是意大利**葡萄酒的代名詞之一，其更是意大利葡萄酒的改革成員。雖然其釀造出來之時就有著較高的品質(zhì)，但由于并沒有用本土葡萄品種釀造，被歸列為較低級的 VdT級別，而不是DOC或DOCG等級。因為西施佳雅在意大利備受推崇，導(dǎo)致意大利協(xié)會較終被迫做出妥協(xié)，讓其在1994年列為DOC級別，真正躋身高端酒款。如今的西施佳雅
小熊鑒酒：混釀葡萄酒的代名詞——艾達白葡萄酒
在位于意大利南部有一個這樣的地區(qū)，這里地勢較低，陽光充足，是意大利數(shù)一數(shù)二的著名產(chǎn)區(qū)。他們這里種植著豐富的釀酒葡萄，其中以黑曼羅和普里米蒂沃較為**，這個產(chǎn)區(qū)就是普利亞產(chǎn)區(qū)。但是在今天，我們暫且拋開他們用紅葡萄所釀制的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，先介紹我們今天白葡萄酒出身的主角——艾達白葡萄酒。一直以來，紅葡萄酒都是作為晚宴聚光燈下的存在，它就是被萬眾期待的主角，它是眾望所歸的**，然而旁邊的白葡萄酒只能退居其
小熊鑒酒：棕櫚樹酒莊，葡萄酒的綠洲
安琪羅·馬奇，一個平平無奇、研究農(nóng)作物的小農(nóng)學(xué)家。他天生愛好研究種植各種農(nóng)作物，但唯有葡萄是他的心頭好。每年九月他都視作是一次盛典，因為這一月通常是葡萄的收獲季節(jié)，在這一月他能收獲數(shù)不盡的葡萄，尤其在他所居住的普利亞地區(qū)，更是作為意大利三大產(chǎn)區(qū)而擁有更多品種的葡萄，對于他來說，這里就是葡萄的天堂。但他可能**想到，未來的有一天他會在這里建造一個在全意大利數(shù)一數(shù)二的葡萄酒酒莊。也許是受他釀酒世家出
小熊鑒酒：致敬之酒——賽納多干紅葡萄酒
我們常說，一瓶優(yōu)質(zhì)葡萄酒一定具備細膩絲滑，香醇濃郁的口感，要想在COPPI酒莊中挑選這樣一瓶葡萄酒，那不得不提的一定是這款賽納多干紅葡萄酒。他一出生就被人賦予了特殊的意義，因為這是一款致敬COPPI創(chuàng)始人安東尼奧先生的葡萄酒。有朋友可能不知道，COPPI酒莊是一個**酒莊，但是真正成為業(yè)界成員是在近半個世紀的事情。這時的安東尼奧先生還是一個普通的釀酒師，他深深熱愛著這個土地和這片莊園，但那時的C