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食品輻照運用越來越普及,輻照食品工藝有二種,一種是鈷源產生的伽瑪輻照滅菌,二種是電子加速器產生的電子束滅菌,二種滅菌各有各的優勢,今天就來介紹一下食品輻照技術有哪些缺點呢?一,經輻射處理后食品所發生的化學變化 從量上來雖然是微乎其微的,但敏感性強的食品和經高課題照射的食品可能會發生不愉快的感官性質的變化,不適用于所有的食品,要有選擇性地應用.二,能夠致死微生物的劑量對人體來說是相當高的,所以必須非
? ? ? 很多人只知道輻照有消毒滅菌功能,其實它除了消毒滅菌還有很多功能,如輻照交聯,固化,降解等,其實輻照滅菌還有輻照變色功能,但這種變色不是所有材料都會變色,它是有條件的,只是針對個別高分子材料,礦物質,PP料,棉花,無紡布,玻璃類的才容易變色,且變色程度跟劑量大小也有很大的關系,理論上是劑量越大變色越深。有些客戶產品原本是送去輻照消毒滅菌的結果回來卻發現顏色變
許多外發輻照滅菌的客戶都會涉及到一個關鍵的問題就是如何設置產品的輻照劑量,這個問題關系到產品滅菌效果和對產品性能的影響,因為劑量設置過小未能達到消滅微生物指標,輻照劑量過大可能會影響產品的外觀,色澤,口感,氣味,干濕度以及其它性能,有不少沒有經驗或者初次外發輻照滅菌的商家們因缺乏對此技術的了解,經常出現輻照質量事故。那如何設置輻照滅菌劑量才不出現輻照事故發生,且又能實現輻照滅菌的目的。 輻照劑量的
? ??伽瑪輻照滅菌是利用鈷源(即鈷60)產生的伽瑪射線對產品起到消毒滅菌,防蟲防霉防腐的作用,伽瑪輻照目的大都體現在處理微生物方面,因為目前通過一種滅菌工藝可以實現全面殺滅各類微生物的技術是很多傳統滅菌方式可以實現的,伽瑪滅菌區別于其它滅菌方式特點是,半成品成成品可以隔箱不拆外包裝通過射線穿透內部滅菌的,這就可以成就很多半成品或者成品密封或者真空包裝好再去采用伽瑪射
公司名: 中廣核戈瑞(深圳)科技有限公司東莞分公司
聯系人: 陳少華
電 話: 076982869863-8001
手 機: 13537619833
微 信: 13537619833
地 址: 廣東廣州東莞謝崗鎮粵海工業園C4棟
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