詞條
詞條說明
論一個好的酒店廚房,有一個合理的工程設(shè)計方案是不夠的,還要有好的商用廚房設(shè)備,這樣才可以讓廚師和相關(guān)部門人員密切配合,井然有序,而且這也為制作美味佳肴提供了良好舒心的環(huán)境。顧客也因此能夠得到較好的服務(wù),并且不斷地提高顧客的回頭率。相反,若是一個粗制濫造的設(shè)計,可能由于廚房廚具用品安排不合理,造成廚師使用時的不順手,無法揮灑其烹飪技術(shù)而影響出品質(zhì)量,時間過長后必然影響到餐館或酒店的**。 但從某意
不得不說的不銹鋼廚具設(shè)備工程加工小細(xì)節(jié)
有人說室內(nèi)裝修廚房是非常重要的,因為廚房除了有一個舒適的環(huán)境,較重要的能帶給家庭安全溫馨的感覺。除了家庭廚房,酒店,飯店,食堂重要的生產(chǎn)場所,如果廚房設(shè)備工程方案設(shè)計理想,不但可以使廚師出品效率提高,同時對廚房的衛(wèi)生及菜品質(zhì)量提供有力**。所以不但是家庭廚房工程重要,商用廚房工程也是非常重要的,因此下面宏量商廚為大家分享一些不銹鋼廚具設(shè)備工程加工的小細(xì)節(jié): 一、水池與灶臺盡量不要距離太遠(yuǎn) 廚房設(shè)
現(xiàn)在越來越多酒店、學(xué)校、工廠、餐飲企業(yè)都開始使用商用節(jié)能廚具,究竟商用節(jié)能廚具存在著怎么樣的優(yōu)點呢?下面讓我們宏量商廚為大家解讀一番吧: 商用節(jié)能廚具如些受歡迎其主要有五大優(yōu)點: 1.節(jié)時率: 這是一個新的名稱,其實就是提高火力,同樣一鍋水燒開時間縮短而已。比如原來使用不帶鼓風(fēng)機的爐頭火力小,改成帶鼓風(fēng)機的爐頭后耗量可能不變或者增加,但是時間縮短了節(jié)省了人力成本。 2.熱效率: 其實就是爐具對燃
食堂廚房設(shè)備灶具,又可以稱為食堂廚房設(shè)備爐灶,都屬于廚房設(shè)備,用來炒制、蒸制和煮制食物。按照灶具使用的能源,可以分為燃?xì)忸悺㈦姛犷悺⒐鉄犷惡碗姶蓬悾旅婧炅繌N房設(shè)備廠家就分類給跟你說說食堂廚房設(shè)備灶具具體都有哪些。 一、燃?xì)忸?1、炒制灶具 主要用來炒制菜肴或者調(diào)味品,包含設(shè)備有四眼鼓風(fēng)灶(又稱為雙頭雙尾小炒爐、雙頭燃?xì)夤娘L(fēng)灶),三眼鼓風(fēng)灶(又稱為雙頭單尾小炒爐、),單眼鼓風(fēng)灶(又稱為單頭單尾小
公司名: 廣東宏量環(huán)保廚房設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 蔡經(jīng)理
電 話:
手 機: 13036815895
微 信: 13036815895
地 址: 廣東東莞東莞市茶山鎮(zhèn)坑口工業(yè)區(qū)
郵 編:
網(wǎng) 址: hungleng.b2b168.com
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