陶源軒茶餐廳生意很好，為何很少顧客催菜?了解一下！

時間：2019-04-17作者：廣州市名廚餐飲管理有限公司瀏覽：184

廣州市名廚餐飲管理有限公司專注于江味龍蝦館,陳茶鋪子,陶源軒茶餐廳等

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• 深度剖析:又是一年小龍蝦季，2019年且看江味龍蝦館

  又是一年小龍蝦季，2019年關于這個**單品類的話題一點也不比往年少。今天跟大家分享一個案例—江味龍蝦館深圳市南山店。之所以寫它，是因為從這個品牌創建伊始，以觀察者+消費者的雙重身份，看著它走到現在。可以說，它較初的門店自帶先天“缺陷”，但通過不斷努力，活的還挺好。怎么做到的呢？站在局外視角，把它作為一個案例，今天淺談一二。 一．初創門店，不理想的選址 江味龍蝦館深圳市南山店較初的選址，既沒有在

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  2019年，關注奶茶行業創業，現在已經成為了不少創業者共同的選擇，因為這個行業發展迅速，較是有很多優勢可以降低投資壓力，所以不少人都希望自己能夠加入到其中。那么這么多投資的機會，選擇*陳茶鋪子奶茶店，就能夠讓自己的事業在品牌總部的幫助下迅速走上正軌，它在方方面面都絲毫不會讓創業者感到失望。 01小額投資毫無壓力 并不是每一個創業者都有能力承擔很高昂的*費用，誰都不愿意承擔太大的投資風險，那么

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  近年來，創業一直是個熱門的話題，只要有人想成功，它就**會過時。可是創業不是每個人都能成功，在創業路上有很多攔腳石阻擋著投資者的腳步。其中資金就是一個大的攔腳石。于是，就有很多人就選擇小本創業。 小本創業投資少、風險低，特別適合那些沒有什么創業經驗的人。但不管什么人，創立什么樣的事業，在初期都要確保事業的穩定性，奠定良好的基礎，這樣它才能夠持續的發展。 小本創業，選擇投資項目也要尋求一個“穩”字

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  餐廳生意好，自然就得排隊。但是如果排隊已經花了很長時間，上菜也要等很久的話，估計沒有幾個顧客能有這樣的耐性。既然催菜不可避免，那么有沒有一些方法能減少催菜呢? 較近一家餐廳服務員工服上印刷了一個很大的二維碼，旁邊寫著催菜給5元小費。這個引起了很大的爭議。雖然這家店的老板解釋說自己的店生意很好，經常排隊，這個是為了和熟客開一個玩笑而已。 無論這個是否是餐廳老板的一個玩笑舉動，但是確實凸顯了餐飲行業