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SQF2000CM標準的內(nèi)容4.1承諾4.1.1質(zhì)量政策4.1.2組織結(jié)構(gòu)4.1.3培訓(xùn)4.4檢驗與測試4.4.1檢驗、計量和設(shè)備測試4.4.2檢驗及測試狀態(tài)4.4.3內(nèi)部審核4.2供應(yīng)商4.2.1采購4.2.2原材料檢查4.5文本控制及質(zhì)量記錄4.5.1文本控制4.5.2質(zhì)量記錄4.3生產(chǎn)控制4.3.1加工控制4.3.2糾錯行動4.3.3處理、儲存、包裝和發(fā)運4.3.4食品安全4.6產(chǎn)品識別和追
為何申請SQF2000認證世界上主要的采購商、經(jīng)銷商和零售商都認識到了對食品產(chǎn)品的原料、生產(chǎn)過程和服務(wù)進行獨立監(jiān)督的重要性,因此,SQF2000這一標準在**范圍內(nèi)獲得市場共同的認可。SQF2000幫助和督促食品加工企業(yè)實施食品質(zhì)量及安全計劃。供應(yīng)商的益處n達到零售商預(yù)期要求,和增強購買者的信心n增加市場通路- - “進入**市場”n減少審核的頻率和標準n證明遵守法規(guī)和規(guī)格的要求n適合小的生產(chǎn)者到
HACCP認證是什么意思?HACCP體系是baiHazard Analysis Critical Control Point的英文縮寫,表示危害分析的臨界控制點。HACCP體系是**上共同認可和接受的食品**體系,主要回是對食品中微生物、化學(xué)和物理危害進行安全控制。Hazard Analysis Critical Control Point的英文縮寫,表示危答害分析的臨界控制點。HACCP體系
消費者或客戶在持續(xù)不斷地要求整個食品供應(yīng)鏈中相關(guān)的組織能夠表現(xiàn)并提供足夠的證據(jù)證明其有能力確認和控制食品安全危害和其它可能對食品安全產(chǎn)生影響的因素。因此,許多國家各自都建立自己的食品安全管理體系。但這些標準的不一致使組織無所適從,為此協(xié)調(diào)了各國食品標準的**食品標準ISO22000就產(chǎn)生了。這個標準較可以彌補ISO9001:2000對食品制作的不足及可同時共用。認證意義在不斷出現(xiàn)食品安全問題的現(xiàn)狀
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