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必熹管理小課堂丨餐飲連鎖企業在日常經常管理中如何做好食品安全
食品安全是一個重要的社會問題,H&G必熹認為餐飲企業作為提供食物和餐飲服務的主要機構之一,必須加強管理并深入反思。以下是一些可以考慮和改進的方面:1. 完善食品安全管理體系:餐飲企業應建立完善的食品安全管理體系,包括制定規范、標準和流程,確保從采購到加工、配送和銷售環節都符合相關法律法規和標準要求。要加強對食品原料的審查和選擇,確保供應鏈可追溯。2. 提升員工食品安全意識:餐飲企業應加強員
作為一位餐飲零售店長,面臨著招聘難和留人難的問題,如何平衡管控的嚴格程度,成為了每天的頭疼之事。管得太緊,員工可能會因無法承受而選擇辭職;管得太松,員工的表現可能會有所下降。某店長表示:“我已經盡力去和員工溝通,但他們似乎缺乏積極性。雖然在店里時還好,但一旦離開店面,就會變得懶散無精打采。換了幾批員工,但這個問題似乎沒有得到改善。”其實,作為一位餐飲零售店長,除了關心員工的工作表現,也應該關注員工
餐飲零售經營管理方案免費公開課:教你如何用店長撬動20%的增收
您是否曾經遇到過這樣的問題:在餐飲零售連鎖店經營中,銷售額增長緩慢,利潤空間不夠,難以實現盈利目標?服務力水平低?員工培養培訓難留人難?如果是,必熹咨詢將為您提供一次難得的機會來尋找解決方案。必熹誠摯地邀請您參加一場關于如何用店長撬動20%的增收的公開講座。此次講座將由在餐飲零售行業內拼搏多年的大咖主講,分享其多年的經驗和成功案例,幫助您了解如何通過店長的優秀管理能力和團隊協作精神,來提高餐飲零售
連鎖企業門店的運營與管理非常重要,連鎖門店如何運營管理?對很多企業來說都是大難題,以下是H&G必熹的一些建議僅供參考。1. 統一管理:建立一套統一的運營管理體系,包括標準化的流程、規范化的操作程序和嚴格的培訓計劃。確保每個門店按照相同的標準進行運營,提高管理效率和品牌一致性。2. 供應鏈管理:建立穩定的供應鏈體系,確保產品的質量和供應的及時性。與供應商建立長期合作關系,降低采購成本,減少庫
公司名: 必熹企業管理咨詢(上海)有限公司
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地 址: 上海徐匯田林桂平路481號16幢6層612室
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