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詞條說明
—01 甜咸味互相交融—廣州華琪蜂蜜鵪鶉蛋應用:蜜汁蛋香,甜而不膩;美味可口,香甜軟糯誘人;還能品出淡淡肉香,給人帶來濃濃的滿足感!【圖1:蜂蜜鵪鶉蛋】當甜味遇上咸味,反而成就獨一無二的美味佳肴。蜜汁與咸鮮看似沖突,經過比例的調配,卻產生了美妙的融合,蜜汁柔和了咸,凸顯了鮮,再加上鵪鶉蛋本身的香醇,每一口都讓人充滿甜糯的滿足感。—02 成熟調味工藝流程—好的味道離不開好的調味,廣州華琪運用科學調味
—01 香辛料味道的完美結合—廣州華琪五香鵪鶉蛋應用:香味豐富,甜潤有汁感,鹵香和肉香相得益彰;色澤誘人,蛋白Q彈飽滿,蛋黃軟軟糯糯,忍不住一口接一口。【圖1:五香鵪鶉蛋】五香味糅合了各種香辛料的味道,滲透進在鹵水中深度浸泡的鵪鶉蛋,讓其味道變得豐富起來,口腔中蛋味的醇厚鮮香、五香的濃香咸鮮互相交纏,讓人回味無窮。—02 成熟調味工藝流程—好的味道離不開好的調味,廣州華琪運用科學調味,設計五香鵪鶉
“吃一口鹵肉,藏一份家味!”圖1:一份家鄉的鹵肉眾所周知,潮汕人敢于拼搏,又善于經商,而且特別喜歡闖蕩,全國乃至于全世界都遍布了潮汕人的足跡,如今全球約有4500萬潮汕人。潮汕人以廣東潮汕地區為集中地與祖籍地,主要遍布在中國南方沿海的廣東、港臺、海南等地,海外的南洋、西歐、北美、澳洲等100多個國家和沿海地區。圖2:潮汕著名景點小琪聽說過這樣的一句話:有潮水的地方就有潮汕人。正是有這種勇于闖蕩的精
鹽焗雞是采用獨家香料配方,獨特工藝鹵制而成,鹽焗原味,皮脆肉香,肉質緊實,香入骨髓,鮮香回味,欲罷不能。廣州華琪充分發揮自身獨特鹽焗風味產品優勢和工藝配方技術服務,精心升級優化,使得鹽焗雞制作工藝更具有可操作性,提高鹽焗雞出品效率,助力經典美味鹽焗雞發揚光大。廣州華琪提供配方工藝技術服務,歡迎聯系交流。
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