兵廚餐飲打破傳統(tǒng)采購模式，考察各大供應(yīng)基地

時(shí)間：2020-01-05作者：廣州兵廚餐飲管理有限公司瀏覽：299

廣州兵廚餐飲管理有限公司專注于兵廚餐飲,西越時(shí)光,東南亞風(fēng)味,鹵味等

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  詞條說明

• 春困怎么辦？那就得靠這些越南美食了！

  俗話說：春困、夏倦、秋乏、冬眠，真的是四季如夢......，睡覺固然是美好的，問題是上班上學(xué)期間困到不行真的十分影響工作和學(xué)習(xí)效率啊！春季講究食補(bǔ)，這時(shí)節(jié)萬物生長，各種新鮮的食材都在這時(shí)候上市。 至于春困怎么辦？那當(dāng)然是要靠這些越南美食了！ 冬陰功海鮮湯 冬陰功海鮮湯是著名的泰國料理，但是你知道其實(shí)越南也有冬陰功湯嗎？相比起泰國的冬陰功海鮮湯，越南的就溫和許多了，加入了椰漿，使冬陰功湯入口較加順

• 拔河場上賽風(fēng)采，兵廚餐飲團(tuán)隊(duì)顯活力

  每時(shí)每刻懷著滿腔熱血角逐餐飲界，力爭做行業(yè)成員的兵廚餐飲建設(shè)團(tuán)隊(duì)，開展了一場激烈的拔河比賽。旨在不斷豐富建設(shè)者們的文化體育生活，增強(qiáng)身體素質(zhì)，加深團(tuán)隊(duì)之間的默契，為兵廚餐飲品牌建設(shè)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 品牌建設(shè)作為兵廚餐飲長期的發(fā)展戰(zhàn)略，需要建設(shè)者們堅(jiān)持奮斗，不斷創(chuàng)新。在堅(jiān)持兵廚品牌發(fā)展大戰(zhàn)略的同時(shí)，擁有一個(gè)健康的體魄十分重要。 比賽當(dāng)天，天氣晴朗，秋風(fēng)和煦。建設(shè)們穿上休閑的運(yùn)動服，整裝待發(fā)，英姿颯

• 西越時(shí)光搶占先機(jī)，打造越南美食連鎖品牌

  越南菜，較開始的時(shí)候以小眾菜品進(jìn)入人們的視野，從日韓料理、泰國料理等常見的異域料理中脫穎而出，成功吸引了大家的注意。廣州的飲食文化十分豐富，不僅僅在于粵菜的博大精深，較在于廣州對各種飲食文化的包容程度是十分高的。在廣州的大街小巷中，傳統(tǒng)美食當(dāng)然不少，但是各色各樣的異域料理也受到了許多人的青睞，各大菜系在這里蓬勃生長，也給了越南菜一個(gè)沖出重圍的機(jī)會。 其實(shí)，東南亞菜的品類也不算少見，從東南亞菜中又細(xì)

• 美食也有故事，過橋米線為何叫過橋米線?

  濃郁鮮香的湯汁，筋道的米線還能聞到淡淡的米香，新鮮的佐料，吃一口就難忘的是什么呢?當(dāng)然要數(shù)過橋米線了。 過橋米線起源于蒙自地區(qū)，現(xiàn)已經(jīng)成了滇南地區(qū)的特色小吃。傳統(tǒng)的過橋米線運(yùn)用大米發(fā)酵過后，磨成漿制成。工藝雖然復(fù)雜，但是制作出來的米線筋道爽口，十分美味。 加上用大骨、老母雞、云南宣威火腿經(jīng)長時(shí)間熬煮而成的濃湯，鮮嫩爽滑。以前，每次吃過橋米線的時(shí)候，總有人在問，為什么過橋米線要叫過橋米線呢?為什么