必熹課堂丨餐飲連鎖店要怎么管理可提升連鎖店的競爭力和經營效益

時間：2023-08-14

作者：必熹企業管理咨詢（上海）有限公司

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H&G必熹課堂丨餐飲零售企業連鎖門店怎么解決轉型受阻的問題
餐飲零售企業連鎖門店在尋求轉型的道路上常常會遇到各種阻礙，這些阻礙不僅來自于市場競爭，還有企業內部的問題。一些門店由于缺乏有效的管理和運營能力，加上落后的經營理念和缺乏創新意識的營銷策略，往往會導致門店在市場競爭中處于不利地位。同時，餐飲零售企業在轉型過程中也需要投入大量的資金和人力，需要有強大的資金實力和人才團隊來支持。然而，即使企業具有實力克服這些阻礙，也還需要面對市場變化帶來的挑戰。隨著消費
H&G必熹小課堂丨餐飲連鎖店如何做差異化競爭才能獲得顧客的認可
餐飲連鎖店在競爭激烈的市場中，需要尋找*特的差異化策略來脫穎而出。在這方面，他們可以采取一些有創意的做法，如提供定制化的菜品、打造*特的用餐體驗、打造品牌形象等。另外，他們還可以通過的市場定位、建立品牌聲譽等方式來打造差異化競爭優勢。總之，要在餐飲市場中立足，連鎖店必須不斷創新，尋找適合自己的差異化競爭之路。今天H&G必熹來聊聊餐飲連鎖店如何做差異化競爭才能獲得顧客的認可，以下是一些關鍵的
必熹課堂丨這套“水循環”理念，讓你徹底搞懂企業文化落地！
“管理制度我能理解，企業文化有什么用呢？”“企業文化不就是貼在墻上的幾張紙嗎？”“我們公司有企業文化，但用處真的不大。”···這些話聽起來是不是不陌生。事實上，企業文化不是沒有用，是你根本沒有在用它。那到底怎么落地企業文化呢？這又和“水循環”有什么聯系？我們一起從水循環的過程出發，追尋答案。01、“向上蒸騰”的力量蒸發是水循環中的初始環節，也是較重要的環節。在企業中要如何理解這句話？講個小故事吧。
必熹小課堂丨服務業連鎖店經營管理中7個提升員工綜合素養的方法
餐飲店員工職業素質的提升是一項門店競爭優勢，也是門店需要重視和關注的事情。店員應樹立正確的觀念與意識，改善服務態度，充實本職工作所需的知識，提高管理與服務能力，從而提高餐飲服務的質量和餐飲門店的營收。餐飲連鎖店提升人員素養的方法有很多，以下是必熹給餐飲人一些建議，僅供參考學習。1、建立完善的培訓機制：對員工進行專業培訓，包括食品安全、衛生和烹飪技能等，以提高他們的專業技能務水平。對于服務員和廚師，